მზე მალე დაბრუნდება ჰიბერნაციაში, დარწმუნდით, რომ შეასწორეთ ეს სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი საკვები
სწრაფი ისტორიის გაკვეთილი. ბრიტანეთის ქვანახშირზე მომუშავე ინდუსტრიული რევოლუციის მწვერვალზე, ცა შეიძლება იმდენად სქელი იყოს კვამლით დიდ ქალაქებზე, რომ მზე ფაქტიურად გადაკეტილი იყო მთელი დღის განმავლობაში.
ბევრ ღარიბ ბავშვს, რომლებიც იზრდებოდნენ ამ ჭექა-ქუხილის მწარმოებელ მეტროპოლიებში, განუვითარდათ მდგომარეობა, რომელიც ცნობილია რაქიტის სახელით, რაც ხშირად იწვევდა მათი ფეხების დახრისას, როცა ისინი იზრდებოდნენ.
მიზეზი, მეცნიერებმა მალევე დაადგინეს, იყო არა მხოლოდ კალციუმის ნაკლებობა ღარიბთა დიეტაში, არამედ მნიშვნელოვანი იყო D ვიტამინის ნაკლებობა - საკვები ნივთიერება, რომელსაც ჩვენ ძირითადად მზისგან ვიღებთ.
დღეს, ჩვენ აღარ ვიყენებთ ნახშირს, როგორც საწვავის ძირითად წყაროს და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ჯერ კიდევ ვაბინძურებთ ბეჟუსუსს ჩვენი ულამაზესი პლანეტიდან, ცა მაინც საკმარისად სუფთაა, რომ მზის შუქმა მიაღწიოს ჩვენს კანს. ზოგჯერ მაინც.
როგორც ყველამ ვიცით, ხანგრძლივი, ზამთრის თვეებში, ბრიტანეთის ცა, როგორც წესი, ფერმკრთალი და უსიცოცხლოა, ან ქარიშხლიანი და პირქუში.
ველოსიპედისტებისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია D ვიტამინის მიღება თქვენს სისტემაში. ველოსიპედით სიარული არის გამძლე ვარჯიში, რომელიც იწვევს ბევრ ოფლიანობას.
ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს ძვლის სიმკვრივეზე და მართლაც ოსტეოპოროზი არის გავრცელებული აშლილობა მხედრებში, კრის ბორდმენი არის ყველაზე ცნობილი ველოსიპედით დაავადებული ამ მდგომარეობით.
მოტოციკლი
ველოსიპედის გარეშე ვარჯიშები წონებით დაგეხმარებათ ამის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ისევე როგორც თქვენს დიეტაში საკმარისი კალციუმის მიღებას. მაგრამ D ვიტამინი ასევე გადამწყვეტია ნარევისთვის, რადგან მის გარეშე თქვენი ორგანიზმი ვერ ითვისებს კალციუმს სათანადოდ.
მზე - ამ მნიშვნელოვანი ვიტამინის მთავარი წყარო - დეფიციტურია წლის ამ დროს, მნიშვნელოვანია მოძებნოთ სხვა გზები მის სისტემაში მისაღწევად.
NHS-ის მიხედვით, თქვენს ორგანიზმს სჭირდება 10 მიკროგრამი (მკგ) პროდუქტი დღეში და რა თქმა უნდა არაუმეტეს 100მკგ-ზე მეტი - რაც შეიძლება საზიანო აღმოჩნდეს. მაშ, რა არის საუკეთესო გზები თქვენი სისტემის დატენვისთვის მზისგან დაცულ დღეებში?
ერთი გამოსავალი არის დანამატის მიღება. British Cycling გირჩევთ გამოიყენოთ "კარგი მულტივიტამინი თქვენი კვების ბაზის დასაფარად", რაც, რა თქმა უნდა, მყარი რჩევაა - სცადეთ Holland & Barrett Ultra Man Caplets (12,49 £ 100 ტაბლეტისთვის).
ალტერნატიულად, სცადეთ მხოლოდ D ვიტამინის დოზირება, Solgar's Vitamin D3 ტაბლეტები (7,69 £ 90 ტაბლეტისთვის) დაიცავს თქვენს ძვლებს სიჯანსაღეს.
ორივე პროდუქტი ხელმისაწვდომია hollandandbarret.com-დან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, წარმოგიდგენთ D ვიტამინით მდიდარ ხუთ საკვებს, რომლებიც რეგულარულად უნდა მიიღოთ თქვენს თეფშზე…
ცხიმიანი თევზი
მზის შემდეგ, რომელიც ხელს უწყობს D ვიტამინის სინთეზს კანში ქოლესტერინისგან, სავარაუდოდ, არ არსებობს D ვიტამინის უკეთესი ბუნებრივი წყარო, ვიდრე ცხიმიანი თევზის მოხმარება.
თუ ამ გზით მიდიხართ, თევზის კერძის არჩევისას აირჩიეთ ტუნა, ველური ორაგული, სარდინი და სკუმბრია. ან თუ მკვდარი მოდური ხართ, ან რუსი (ან შესაძლოა ორივე!), მაშინ მიირთვით ხიზილალა, რომელიც ასევე ამ ნივთების მდიდარი წყაროა.
სოკო
აპრილიდან სექტემბრამდე მზის შუქმა უნდა მოგაწოდოთ საკმარისი D ვიტამინი, იმ პირობით, რომ არ დაბლოკოთ ეს ყველაფერი მზისგან დამცავი საშუალებებით.
სოკო არ ხმარობს მზისგან დამცავ ლოსიონს, ამიტომ მზის საკმარისად ზემოქმედების შემთხვევაში შეიძლება ასევე იყოს D ვიტამინის მდიდარი წყარო.
სინამდვილეში, Tesco-მ ახლახან გამოუშვა D ვიტამინით გაძლიერებული ახალი ასორტიმენტი, რომელიც მოიცავს წაბლს, ბავშვის წაბლს და პორტობელოს. იხილეთ tesco.com დეტალებისთვის.
საუზმის მარცვლეული
კვლევამ აჩვენა, რომ სისხლში D ვიტამინის დონის მატებამ შეიძლება ასევე გაზარდოს თქვენი აერობული შესაძლებლობები.
ასე რომ, ბნელ თვეებში, რატომ არ მოამზადოთ თქვენი წინასწარი საუზმე დიდი თასი მარცვლეულით, რომელსაც D ვიტამინის დონე 11-მდე გაიზარდა.
Kellogg's-მა თავისი საუზმის მარცვლეული წლების განმავლობაში გააძლიერა D ვიტამინებით, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ შორს ეძებოთ თქვენთვის სასურველი.
ტოფუ
თუ ვეგანი ხართ, D ვიტამინის თქვენს დიეტაში მოხვედრის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა ტოფუს ჭამა. ასევე შეფუთულია ცილებით, თუთიით, კალციუმით და ქოლესტერინის დამშლელი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით, ის D ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა.
მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც ყველა სხვა საკვები ამ სიაში, თქვენ უნდა მიირთვათ ის D ვიტამინით მდიდარ საკვებთან ერთად, რათა საკმარისი რაოდენობით მოხვდეს თქვენს სისტემაში, როცა მზეს ქუდი არ აქვს.
კვერცხი და რძის პროდუქტები
კვერცხები გასაოცარია ველოსიპედისტებისთვის. ისინი მდიდარია ცილებით, ამიტომ შესანიშნავი საწვავია მჭლე კუნთების განვითარებისთვის, ხოლო D ვიტამინის შედარებით მაღალი შემცველობა მათ აუცილებელს ხდის წლის ამ დროს.
რძე ასევე კარგია, რადგან რძის პროდუქტების უმეტესობა აძლიერებს საკვებს D ვიტამინით, ხოლო 2008 წელს ჟურნალში Nutrition გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ D ვიტამინით გამაგრებული ყველის ჭამა ისეთივე ეფექტურია, როგორც დანამატის მიღება.
