შესრულების მკვლელი თუ მგზავრობის შემდგომი აღდგენა? ველოსიპედისტი ასხამს ჭეშმარიტებას ველოსიპედისა და ალკოჰოლის მიღმა და აღმოაჩენს სიმართლეს ჰენგოვერის სამკურნალოდ
მეტ ბრამეიერს აქვს სისუსტე. "როგორც ყველა ველოსიპედისტს, მას უყვარს ლუდი", - განმარტავს ბრაიან სმიტი, გუნდის MTN-Qhubeka-ს მენეჯერი, როდესაც კომენტარს აკეთებს ბრამაიერის შუალედურ სპრინტზე გამარჯვებაზე 2015 წლის ფლანდრიის ტურზე. Brammeier - დაჯილდოვებული მისი წონა (73 კგ) Steene Molen ლუდი (75 cl ბოთლი) - იყო კარგი ღამე. გრანადას უნივერსიტეტის კვლევაც კი გვიჩვენებს, თუ როგორ არის ლუდი უნაგირზე სესიის შემდეგ იდეალური ანტიდოტი - წყურვილის ჩაქრობა და ენერგიის ჩანაცვლება, რაც წყალს არ შეუძლია. მაგრამ ფიზიოლოგებს და სპორტის მეცნიერებს, რომლებიც პროფესიონალ გუნდებს ურჩევენ, ხშირად არ სვამენ ისეთ კითხვებს, რომლებსაც ბევრი მოყვარული მხედარი უსვამს შაბათ-კვირას, როგორიცაა - რომელი ლუდი არის საუკეთესო მხედრებისთვის? ან - როგორ განკურნოთ ავარია 50 მილის კვირამდე გაჭიმვის წინ? ნება მოგვეცით გავანათოთ…
შესაბამისად დასახელებული ჯონ ბრუერის, სენტ მერის უნივერსიტეტის, ტვიკენჰემის, გამოყენებითი სპორტის მეცნიერების პროფესორის მიხედვით, ალკოჰოლის დალევა დიდი მოგზაურობის წინა დღეებში ძნელად აუმჯობესებს შესრულებას.”ლუდზე სესია ერთი ღამით ან დიდი მოვლენის წინ ამცირებს უნარს და კოორდინაციას და ართულებს მიზნებზე ან მიზნებზე ფოკუსირებას”, - ამბობს ის.”ის ასევე შარდმდენი საშუალებაა - ეს ნიშნავს, რომ მას შეუძლია გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია, ვიდრე რეჰიდრატაცია ისე, როგორც ამას უალკოჰოლო სასმელები აკეთებენ”, - განმარტავს ბრევერი. „რადგან მეცნიერებმა იციან, რომ დეჰიდრატაციის შედარებით მცირე რაოდენობაც კი უარყოფითად მოქმედებს შესრულებაზე, ამიტომ ალკოჰოლი არ არის რეკომენდებული ამ მიზეზით.“
დეჰიდრატაცია არ ვლინდება მხოლოდ პირის სიმშრალისა და გაზრდილი წყურვილის სახით.ყოველი ალკოჰოლური სასმელი ამცირებს თქვენი სისხლის თხევად კომპონენტს (პლაზმის მოცულობას). ამის გამომწვევი ეფექტი ნიშნავს, რომ თქვენი გული ექვემდებარება დამატებით დატვირთვას, რათა კუნთებს მიაწოდოს სისხლის მოცულობის მიწოდება - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ამ კუნთებს ბორცვები აიძულებენ უფრო მეტად იმუშაონ. თუ თქვენ მიჯაჭვულობთ და სუნთქვა გეკვრებათ ან გეცოდინებათ სწრაფი რბოლა შუა გზის აღმართზე, ეს დიდი ალბათობით ალკოჰოლს აზარალებს. ყველაზე სამარცხვინოა, რომ ეს კომბინაცია - ამფეტამინების "მდევნელთან" ერთად - ითვლება ლეგენდარული ბრიტანელი ველოსიპედისტის ტომ სიმპსონის ტრაგიკული გარდაცვალების მიზეზი 1967 წლის ტურის დროს მონტ ვენტუზე ასვლისას..
ლუდი და ავარია
ორგანიზმში ალკოჰოლის გადამუშავების დროს - მეტაბოლიზდება ისეთ დონემდე, სადაც შესაძლებელია მისი გამოდევნა - ის გადაიქცევა აცეტალდეჰიდად, ნივთიერებად, რომელიც ტოქსიკურია ტვინის უჯრედებისთვის და იწვევს ტვინში სისხლძარღვების გაფართოებას.
"ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი პოსტ-ნაკლული თავის ტკივილისა", განმარტავს ნაიჯელ მიტჩელი, Team Sky-ის კვების დეპარტამენტის ხელმძღვანელი. „ალკოჰოლი ასევე ამცირებს სხეულს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნების უნარს, ამცირებს ორგანოებს, მათ შორის ტვინს, ენერგიის ძირითად წყაროს, ანელებს თქვენს აზროვნებას და რეაქციის დროს. არ არსებობს სასწაულებრივი განკურნება ალკოჰოლით გამოწვეული დეჰიდრატაციისთვის და ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარების ეფექტებმა შეიძლება დატოვოს სხეული რამდენიმე დღის განმავლობაში.“
არ იფიქროთ, რომ, რადგან თქვენ გაქვთ სრული 24 საათი პარასკევის სესიებს შორის სოუსზე და კვირას უნაგირზე, რომ სრულად მოგეწონებათ. პრევენცია ნამდვილად მთავარია. „ზემოქმედების შესამცირებლად საუკეთესო საშუალებაა უამრავი უალკოჰოლო სითხის დალევა პაბში ღამის წინ, ღამის განმავლობაში და მის შემდეგ“, დასძენს მიტჩელი. ის გვთავაზობს წყლის მიღებას ლუდის ბოთლებს შორის (განსხვავებით პიტნისგან, იდეალურად) ან ალკოჰოლური სასმელების დალევას (გაწმენდილი, როგორიცაა ჯინი ან არაყი) მიქსერების მნიშვნელოვანი რაოდენობით.დალიეთ წყალი, როცა სახლში მიხვალთ, წაიღეთ ერთი ლიტრი წყალი დასაძინებლად და შეეცადეთ გაზარდოთ სისხლში შაქრის დონე სესიის ბოლოს. თუმცა შესაძლოა არა ცხიმიანი ცხიმით სავსე ქაბაბით. შემდეგ მიირთვით ბოჭკოვანი და ნახშირწყლებით მდიდარი საუზმე, რათა ნელ-ნელა აიწიოთ სისხლში შაქრის დონე მეორე დილით.“
მსუქანი არა მორგებული
ღამის გვერდითი ეფექტები ფილებზე უბრალოდ არ დაგტოვებთ, რომ მტკივნეული თავი დაგევლოთ ისეთი ენით, როგორც კატის პატრონის ხალიჩა. მას ასევე შეუძლია სერიოზულად შეაფერხოს თქვენი სხეულის უნარი დაწვას ცხიმები, რაც იწვევს წონის მართვას. (იმ ველოსიპედისტებს, რომლებიც დევნიან სხეულის ცხიმის შემცირების წმინდა გრაალს და ლიკრას მეგობრულ სიმსუქნეს, შეიძლება ამ მომენტში მზერა აარიდონ.)
სასმელის დალევიდან რამდენიმე წუთში თქვენი ცხიმის მეტაბოლიზმი მეტაფორულ ძილს გადავა.სხეული არ ცნობს ალკოჰოლს, როგორც სოციალიზაციის სტიმულატორს და საშუალებად გარდაქმნას ადამიანი თავდაჯერებულ ბარ-ოთახში გონიერებითა და მოძრაობით დამღუპველი მოცეკვავედ. არა, სხეულიც და ტვინიც ლუდს, ღვინოს და ალკოჰოლურ სასმელებს - ან ალკოჰოლის ნებისმიერ სხვა ფორმას - პოტენციურად მომაკვდინებელ ტოქსინად აღიქვამენ. როგორც ასეთი, მისი ამოღება სისტემიდან ხდება სხეულის ნომერ პირველი პრიორიტეტი. კვებეკის ლავალის უნივერსიტეტის კვლევა ხაზს უსვამს იმას, თუ როგორ აიძულებს სხეულს ალკოჰოლთან გამკლავების აუცილებლობა შეწყვიტოს ენერგიისთვის ჩვეულებრივი შენახული ნახშირწყლების და ცხიმების წვა. აქცენტი გადადის ალკოჰოლის გამოდევნაზე - ასე რომ, სხეულის დანარჩენი ბუნებრივი კალორიების დაწვის პროცესებიც შეფერხებულია.
"ეს სახიფათოა თქვენი წელის ხაზისთვის", აფრთხილებს მიტჩელი. ალკოჰოლში კალორიების რაოდენობა მაღალია, დაახლოებით შვიდი გრამზე (7კკალ/გ). ნახშირწყლები ჩვეულებრივ დაახლოებით 4კკალ/გრ-ია და მხოლოდ ცხიმი, 9კკალ/გრ, უფრო კალორიულია. მაშინაც კი, თუ სხეული წვავს ამ კალორიების პროცენტს, როდესაც ის დაკავებულია ალკოჰოლის მეტაბოლიზმით, ეს არ არის საწვავის ისეთი წყარო, რომლის საშუალებითაც სწრაფად დაწვა.ამის ნაცვლად, ალკოჰოლი ამძიმებს ღვიძლს რამდენიმე საათის განმავლობაში.
როდესაც ველოსიპედით გამოხვალთ, თქვენი ორგანიზმი ნებისმიერ ნახშირწყლებს ენერგიად გარდაქმნის, რადგან ისინი უფრო სწრაფად მუშავდებიან - ალკოჰოლს ჩამოაგდებს სიაში, რაც ცუდია მეტაბოლიზმისთვის. მიღებული რაოდენობა, პლიუს შაქრიანი მიქსერები და მარილიანი საჭმელები, დაამატებს ცხიმის მიღებას და შეაფერხებს ენერგიის გამომუშავებას. „ალკოჰოლის კალორიები იწვევს ენერგიის მიღებას, რომელიც აღემატება ენერგიის დახარჯვას“, - განმარტავს მიტჩელი. მიუხედავად იმისა, რომ ველოსიპედისტები სხვადასხვა ზომებში და სახეებში არიან - გენეტიკა ასევე გავლენას ახდენს თითოეული ორგანიზმის ალკოჰოლის დამუშავებაზე - საშუალოდ მამაკაცს დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება 18 მლ ალკოჰოლის მეტაბოლიზებას (ოდენობა ლუდის 330 მლ ბოთლში 5% ABV-ზე).. ამერიკულმა კვლევებმა, რომელიც გამოქვეყნდა American Journal Of Clinical Nutrition-ში, აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებმაც მხოლოდ ორი კოქტეილი მიირთვეს, აჩვენეს შესამჩნევი 73%-ით შემცირება ცხიმის წვის პროცესებში ორი საათის შემდეგ.
აპნოეს საათი
"ის ასევე ანგრევს ველოსიპედისტის ძილის მნიშვნელოვან წესებს", აფრთხილებს ჯონ ბრიუერი.მიუხედავად იმისა, რომ გვიან საღამოს ლუდმა ან ღვინომ შეიძლება შექმნას შთაბეჭდილება, რომ ეხმარება სხეულისა და გონების მოდუნებას კარგი ღამის დასვენებისთვის, ველოსიპედისტებისთვის, რომლებიც ემზადებიან დილით ადრე, ეს შეიძლება იყოს ძილის დამამშვიდებელი ნაბიჯი.
ციურიხის უნივერსიტეტის კლინიკური ფსიქოფარმაკოლოგიის ჟურნალშიკვლევა ცხადყოფს, თუ როგორ არღვევს ალკოჰოლი ძილის პერიოდის მეორე ნახევარს. დაფიქსირდა, რომ კვლევის სუბიექტები განიცდიდნენ ნაკლებად ძლიერ ძილს, განსაკუთრებით ღრმა, უფრო გამოჯანმრთელების პერიოდში, სიზმრებისგან გაღვიძების და დასვენების გაძნელებით დაბრუნებასთან ერთად. ამან თავის მხრივ გამოიწვია დღის დაღლილობა, რომელსაც გარდაუვალი შედეგები მოჰყვა ცხენოსნობის დროზე, შესრულებაზე და ტრავმის რისკზეც კი. ოკლენდის უნივერსიტეტის პროფესორ დევიდ კამერონ-სმიტის მიერ ჩატარებული ახალი კვლევის მიხედვით, ოკლენდის უნივერსიტეტის პროფესორ დევიდ კამერონ-სმიტის მიერ ჩატარებული ახალი კვლევის თანახმად, ძილის ციკლი არღვევს სხეულის უნარს გლიკოგენის შესანახად.
თქვენს სისტემაში ალკოჰოლის ზოგიერთმა რაოდენობამ შეიძლება გაზარდოს სტრესის ჰორმონის კორტიზოლის დონე. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ადამიანის ზრდის ჰორმონის (HGH) დონის შემცირება 70%-მდე. HGH სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია კუნთოვანი ქსოვილის ასაშენებლად და აღდგენისთვის, ასევე კუნთების სიძლიერის გაზრდისა და დაზიანებების აღდგენის ხელშეწყობისთვის.
ალე არ დაიკარგება
მაგრამ რბოლის ან ხანგრძლივი მოგზაურობის შემდეგ, როდესაც არ არის საჭირო მეორე დღეს გარკვევა, სადღესასწაულო სასმელის სესიები გამოიყენებოდა, როგორც წარმატებული ინსტრუმენტი მრავალ პროფესიონალ გუნდში. დროული სასმელის სესიები დაგეხმარებათ გუნდების გაერთიანებაში, მხედრებთან დაკავშირებაში და შეამსუბუქოთ ზეწოლა შესრულებისთვის.
ავსტრალიურმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა International Journal of Sports Nutrition And Exercise Metabolism-ში, აჩვენა, რომ "ადაპტირებული ალები" - ალკოჰოლის შემცველობით 2-მდე შემცირდა.3% და დამატებით ელექტროლიტებთან ერთად - შეიძლება იმუშაოს როგორც სპორტული სასმელი. გამძლეობის სპორტსმენების ტესტებში, ეს დაბალი ალკოჰოლური ნაზავი უკეთ ატენიანებდა საცდელ ჯგუფს, ვიდრე ტრადიციული სტილის ალ. გერმანული კვლევების თანახმად, ლუდს ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები. დადებითი ფიზიოლოგიური ეფექტების მთელი რიგი მოიცავს მის მიდრეკილებას იმუნური სისტემის გაძლიერებისკენ, ვინც გადის ხანგრძლივ დაძაბულ ვარჯიშს - რაც თავის მხრივ მათ ნაკლებად მიდრეკილს ხდის ზედა სასუნთქი გზების ინფექციების მიმართ.
თუმცა, საერთაშორისო ჟურნალმა Sports Nutrition And Exercise Metabolism კვლევამ ასევე დაადასტურა, რომ ალკოჰოლი ანელებს კუნთების ცილის სინთეზს - სავარჯიშო მატებისა და კუნთების აღდგენის გასაღები - თითქმის 40%-ით. ასე რომ, მეთ ბრამეიერისთვის და დანარჩენი ჩვენთვის, შესაძლოა, ყველაზე გონივრული იყოს პირველი პინტის პროტეინის კოქტეილის გაკეთება, სანამ ზოლს მოხვდება.
ერთი გზისთვის
ბავარიის რედლერი
(გერმანულად "ველოსიპედისტი") ხრაშუნა, ციტრუსების მსგავსი და დაბალ ალკოჰოლზე წვამდე, სავარაუდოდ გამოიგონეს 1922 წელს სასტუმროს მეპატრონის მიერ, რომელსაც 13 000 მწყურვალი ველოსიპედისტი აგროვებდა. დაახლოებით 2,5% ABV-ით, ის ითვლება „უსაფრთხო“შუა მგზავრობის გასაახლებლად.
Moor Rider's Revival
დამზადებულია Bristol's Moor Beer Co-ს მიერ ლონდონის ველოსიპედის კაფესთვის Look Mum No Hands, ეს ფერმკრთალი ალები მზადდება Chinook hops-ით და მწვანე ჩაით. სურნელოვანი, ოდნავ მწარე და მხოლოდ 3.8% abv, ეს არის შესანიშნავი გამაახალგაზრდავებელი საშუალება.
სან მიგელი
გრანადას უნივერსიტეტის სამედიცინო ფაკულტეტის ხელმძღვანელის, პროფესორ მანუელ გარზონის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ველოსიპედისტები, რომლებიც ინტენსიურ ვარჯიშებს ასრულებდნენ, უკეთესად გამოჯანმრთელდნენ ესპანური ლუდის დალევისას, ვიდრე ჩვეულებრივი წყლის. შეგვიძლია მონაწილეობა მივიღოთ შემდეგ ჯერზე, პროფ?
Bitburger Drive ალკოჰოლის გარეშე
შერჩეული ლუდი გერმანიის საფეხბურთო ნაკრებისთვის, ეს არის სრულად მომწიფებული ბავარიული ლაგერი და საუკეთესოდ მიირთვით კარგად გაცივებული. ის ანიჭებს სასიამოვნო ალაოს და ბისკვიტის ნოტებს გემოზე და მცირე სიმწარეს.
Erdinger ალკოჰოლის გარეშე
გლობალური ლუდის მწერლის, ტიმ ჰემპსონის მიხედვით, ხორბლის გამოყენება ანიჭებს ამ კლასიკურ ლუდს მკვეთრ გამაგრილებელ გემოს, ხოლო კლასიკური გერმანული Hallertau hops აძლევს მას სასიამოვნო მიწიერ არომატს.
