რა არის ყველაზე სწრაფი გზა თქვენი მგზავრობის გასაძლიერებლად?

Სარჩევი:

რა არის ყველაზე სწრაფი გზა თქვენი მგზავრობის გასაძლიერებლად?
რა არის ყველაზე სწრაფი გზა თქვენი მგზავრობის გასაძლიერებლად?

ვიდეო: რა არის ყველაზე სწრაფი გზა თქვენი მგზავრობის გასაძლიერებლად?

ვიდეო: რა არის ყველაზე სწრაფი გზა თქვენი მგზავრობის გასაძლიერებლად?
ვიდეო: მიხეილ ჯავახიშვილი - "ჯაყოს ხიზნები" - აუდიო წიგნი 2024, მარტი
Anonim

როდესაც მგზავრობისას ენერგია გჭირდებათ, უნდა მიირთვათ ბარი, გელი თუ დალიოთ სასმელი? მიეცით საშუალება მეცნიერებას გააკეთოს არჩევანი თქვენთვის

ეტაპის განმავლობაში, მე შეიძლება მივიღო ექვსი ან შვიდი ლარი. მე ასევე მექნება ოთხი-ხუთი ბარი და, რა თქმა უნდა, ენერგეტიკულ სასმელებს ვწრუპავ. თქვენ ბევრი გჭირდებათ ტურის გასავლელად. ეს არის Trek-Segafredo-ს Bauke Mollema, რომელიც გთავაზობთ სურათს, თუ რას მოიხმარს ის ტურ დე ფრანსის დღის განმავლობაში. მაგრამ რომელი მათგანი მიიღებს მოლემას ყველაზე სწრაფად საჭირო ენერგიას? და არის თუ არა საუკეთესო დრო თითოეული მათგანის მოხმარებისთვის? მოდით გამოვიკვლიოთ მეცნიერება.

"ერთ კვლევაში ჩვენ ვაჩვენეთ, რომ ენერგეტიკული გელი, წყალთან ერთად მიღების შემთხვევაში, ისეთივე სწრაფად აწვდის ენერგიას, როგორც სასმელი", - ამბობს ასკერ ჯეუკენდროპი, სპორტული დიეტოლოგი, რომელიც მუშაობს Lotto-Soudal-თან.„ეს გასაკვირი არ არის, რადგან თქვენ მოიხმართ ნახშირწყლების მსგავსი რაოდენობით, მაგრამ ბოთლში განზავების ნაცვლად, თქვენ აზავებთ მას კუჭში.“

ზუსტად რამდენი ხანი სჭირდება ნახშირწყლებს თქვენს სისხლში კუნთების გამოყენებისთვის, გავლენას ახდენს რამდენიმე ფაქტორზე, რომელთაგან მეტი მოგვიანებით. ზოგადად რომ ვთქვათ, თქვენ სწრაფად იგრძნობთ სარგებელს.

"სასმელის ან გელის საშუალებით გლუკოზა სისხლში დაახლოებით ხუთ წუთში ჩნდება", - ამბობს ჯეუკენდროპი. „ბართან ჩვენ 10 წუთი ვსაუბრობთ, ასე რომ, მაინც საკმაოდ სწრაფად. ამის თქმით, ჩვენ ვსაუბრობთ გლუკოზის მცირე კვალზე. სამივეს უმეტესობა მოდის დაახლოებით 60 წუთის შემდეგ.'

იეუკენდროპმა უნდა იცოდეს, რადგან ის სამართლიანად შეიძლება იყოს მონიშნული, როგორც ნახშირწყლების მეფე, გამოქვეყნებული ჰქონდა ნახშირწყლების სპეციფიკური კვლევები, ასევე მუშაობდა Gatorade-სა და PowerBar-თან.

"ერთ კვლევაში ჩვენ გვქონდა მხედრები ველოსიპედით ორი საათის განმავლობაში ზომიერი ინტენსივობით და ყოველ 15 წუთში ისინი იღებდნენ სასმელს, გელს ან ბარს.ჩვენ გამოვიყენეთ "ეტიკეტი" ნახშირწყლებში - ნახშირბადი-13 - ასე რომ შეგვეძლო გაგვეზომა, თუ რამდენი გლუკოზა დაიჟანგება შესაბამისი სუბიექტების ვადაგასული გაზების გაზომვით. ვარჯიშის დროს თქვენ წარმოქმნით ნახშირორჟანგს და ამ CO2-ის ნაწილი შეიცავს ნახშირბად-13-ს. ამ გზით ჩვენ ზუსტად გავზომეთ, რომ გელებს და სასმელს კუნთი უფრო სწრაფად იყენებდა, ვიდრე ზოლები.“

Jeukedrup ხაზს უსვამს, რომ ბარის დაშლაზე, კერძოდ, გავლენას ახდენს მაკროელემენტების შემადგენლობა. მაგრამ გლუკოზის მიწოდებამ შეიძლება მიაღწიოს ამ 10 წუთს, თუ ის შეიცავს ნაკლებ ცხიმს, ცილებს, ბოჭკოს და ნახშირწყლებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ცხიმი, ცილა და ბოჭკოვანი ანელებს ნახშირწყლების მიწოდებას – რაც უნდა გახსოვდეთ თქვენი რბოლის დღის მენიუს დაგეგმვისას.

ცხიმის ღეჭვა

როცა კვირა დილით ასვლის წინ და სასმელს, გელს ან ბარს აბრუნებთ, საჭმლის მონელება იწყება პირში ფერმენტის ამილაზას მეშვეობით. „რა თქმა უნდა, ეს ხდება ღეჭვის შემდეგ, როდესაც საქმე ეხება ზოლებს, რაც ზრდის საკვების ზედაპირს ფერმენტთან მეტი კონტაქტისთვის“, - ამბობს ტიმ ლოუსონი, Secret Training nutrition-ის დამფუძნებელი.

შემდეგ, საყლაპავი გადააქვს საკვები კუჭში, რომელიც გრძნობს ნახშირწყლების შემადგენლობას. თუ ეს უფრო რთული მყარი შემცველობაა, როგორიცაა ბარი, ის მუცელში იჯდება, ხოლო კუჭის მჟავები აზავებენ შემადგენლობას. თუ სითხეა

მას შეუძლია გადაადგილება თითქმის დაუყოვნებლივ. ორივე შემთხვევაში, ეს ხდება წვრილ ნაწლავში, სადაც ხდება შაქრის ყველაზე მეტი შეწოვა სისხლში. „წვრილ ნაწლავს შეუძლია მხოლოდ ნახშირწყლების შთანთქმა, როგორც გლუკოზა, ფრუქტოზა ან გალაქტოზა“, - ამბობს ჟეუკენდროპი და დასძენს, რომ გლუკოზის შემდგომი გადამტანები მონაწილეობენ გლუკოზის გადატანაში სისხლის მიმოქცევიდან ჩონჩხის კუნთებში. მაგრამ ეს არის გლუკოზის მოძრაობა წვრილი ნაწლავიდან სისხლძარღვში, რაც მთავარია მიწოდების სიჩქარისთვის.

გინდა მეტი?

სწრაფი საწვავის გელები
სწრაფი საწვავის გელები

გლუკოზა იყენებს ნატრიუმზე დამოკიდებულ გადამტანს სახელწოდებით SGLT1 წვრილი ნაწლავიდან სისხლში გადასასვლელად.კვლევის მნიშვნელოვანი ნაწილი ასკვნის, რომ ეს გადამზიდი ყოველ საათში 60 გ-ით გაჯერდება - ორი გელის, ერთი დიდი ენერგეტიკული ბარის ან დაახლოებით 750 მლ ენერგეტიკული სასმელის ექვივალენტი. თუმცა, სპორტის მეცნიერთა ჯგუფმა, მათ შორის Jeukendrup-მა, დააფიქსირა, რომ ენერგეტიკულ პროდუქტში ფრუქტოზის დამატებით, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფრუქტოზის გადამტანი GLUT5 და მეტი ენერგია მიიტანოთ.

„ეს ამაღლებს რამდენის მიღებას შეგიძლიათ საათში დაახლოებით 90 გ-მდე [ან 360 კკალამდე]“, ამბობს ჯეუკენდროპი. „ზოგიერთი ადამიანისთვის ეს შეიძლება იყოს ძალიან ბევრი – არ არსებობს აბსოლუტური ფიგურა.“ცხადია, რომ ველოსიპედით მაღალი ინტენსივობით სიარული უფრო მეტ სისხლს აგზავნის მომუშავე კუნთებში და ნაწლავებიდან შორს, საჭმლის მონელებისთვის გამოსაყენებლად, ასე რომ, შეიძლება მოჰყვეს 90 გრ ნახშირწყლები საათში. კუჭის პრობლემებში.

გენეტიკა თამაშობს როლს იმაზე, თუ რამდენი ნახშირწყლები შეგიძლიათ მიიღოთ, მაგრამ, როგორც ძალა და გამძლეობა, ის ვარჯიშადია. კოქსის და სხვების მიერ 2010 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ნახშირწყლების დაჟანგვის სიჩქარე უფრო მაღალი იყო 28-დღიანი მაღალი ნახშირწყლების დიეტის შემდეგ, რაც მოჰყვა ცხიმოვანი დიეტის ტაქტიკას ცხიმის მეტაბოლიზმისგან მიღებული ენერგიის გაზრდის მიზნით.

არ აქვს მნიშვნელობა რა არის თქვენი ნახშირწყლების ლიმიტი, გელების, სასმელების და ბარების მოხმარების ლოგიკური წესია პიტერ ჰესპელის, ფიზიოლოგის ფიზიოლოგის პიტერ ჰესპელის, რომელიც მუშაობდა Etixx-Quick-Step-თან. „მგზავრობის დასაწყისში, განსაკუთრებით თუ ის ბრტყელია, უფრო მყარ საკვებს დავეყრდნობოდი“, - ამბობს ბელგიელი. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიირთვათ ენერგეტიკული სასმელები, რადგან მას ასევე აქვს დამატენიანებელი მნიშვნელობა. მე ასევე გირჩევდი გელების მიღებას კურსის უფრო ინტენსიური ნაწილის წინ, როგორიცაა ძლიერი ასვლა. დაახლოებით 15 წუთით ადრე კარგი იქნება.'

დილის შემდეგ

მუდმივი კვება არის გასაღები გლუკოზის დონის შესანარჩუნებლად, იდეალურად ყოველ 15 წუთში, ზედა ზღვარზე გადასვლის გარეშე. გაითვალისწინეთ, ყველაფერი არ არის თქვენი მეტაბოლიზმის კვება.

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ პირში ნახშირწყლების შებერვა და შემდეგ ამოფრქვევა იწვევს მუშაობის მსგავს გაუმჯობესებას, როგორც ნახშირწყლების მიღებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს გამოწვეულია პირის ღრუს რეცეპტორებით, რომლებიც აღმოაჩენენ შაქარს და ასტიმულირებენ დადებით პასუხს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში.ეს შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ თქვენ გაწუხებთ მოღრუბლული მუცელი.

ასევე არსებობს მტკიცებულება, რომ თქვენი სხეული რეაგირებს არა მხოლოდ თქვენს რბოლამდე საუზმეზე, არამედ იმაზე, რაც წინა ღამეს მიირთვით, - ამბობს ლოუსონი. „გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ წინა ღამეს რეზისტენტული სახამებლის მაღალი შემცველობის საკვების მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი ენერგიის მომარაგება რბოლებზე.“

აი, როგორ მუშაობს: ბევრი სახამებლის შემცველი საკვები, როგორიცაა მარგალიტის ქერი, ბულგარული ხორბალი და ყავისფერი ბრინჯი, შეიცავს მცირე რეზისტენტულ სახამებელს. ეს გადის წვრილ ნაწლავში, მონელების გარეშე. როდესაც ის აღწევს მსხვილ ნაწლავში, მას იყენებენ ბაქტერიების მიერ საწვავად, პროცესს, რომელსაც ეწოდება დუღილი, წარმოქმნის მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებს, როგორიცაა ბუტირატი, რომელიც კვლევებმა აჩვენა, რომ ზრდის გლუკოზის ტოლერანტობას მეორე დღეს. იგი ცნობილია როგორც "მეორე კვების ეფექტი".

"ეს არის კვლევის საინტერესო სფერო, რომელიც გავლენას მოახდენს თქვენს ენერგიაზე რბოლის დღეს," ამბობს ლოუსონი.

იმოქმედებს თუ არა ეს იმაზე, თუ რამდენ ენერგიას შთანთქავთ გელებიდან, ბარებიდან და სასმელებიდან, გასარკვევია - ეს ადრეული დღეებია.თუმცა ერთი რამ ცხადია - ჰიპერბოლას შეუძლია ველოსიპედისტებს ეჭვი გაუჩინოს კვების მწარმოებლების პრეტენზიების მიმართ, მაგრამ მტკიცებულება არის ძლიერი, რომ მოვლენები ერთ საათზე მეტ სარგებელს მოაქვს ნახშირწყლების კვებით. და ყველაზე სწრაფად მოქმედებს გელები და სითხეები.

გირჩევთ: