ზოგჯერ მოგზაურობის საუკეთესო ნაწილია, როცა ჩერდები ყავისა და ნამცხვრის დასალევად
არის შესანიშნავი სცენა ლუი მალის 1962 წლის დოკუმენტურ ფილმში Vive le Tour! რომელშიც სხვადასხვა მხედრები ხტებიან ველოსიპედებიდან კაფეში დაარბიონ და მაისურის ჯიბეები წყლის, ლუდის და შამპანურის ბოთლებითაც კი ავსებენ. თითქოს მატყლის მაისურებით ტურის დასრულება ფოლადის ველოსიპედებზე ქვედა მილის გადამრთველებით არ იყო საკმარისად რთული, იმ დღეებში წესები კრძალავდა მხედრებს სასმელების მიღებას გუნდის მანქანებიდან.
ამ დღეებში, კაფეში გაშვება ბევრად უფრო ცივილიზებულია. ყველა ინტერვალური ვარჯიშისა და გამძლეობისთვის, ყველა იმ ჩაინგანგისა და გორაზე გამეორებისთვის, არის ერთი ტიპის მგზავრობა, რომელიც გვთავაზობს ნუგეშისა და კომფორტს, რომელიც ჩვენ ყველას ზოგჯერ გვსურს, სადაც კადენციას უზურპაცია მოაქვს საკონდიტრო ნაწარმით - კაფეში გასეირნება.
განსხვავებით იმისა, რასაც პროფესიონალებს უწევდათ შეგუება წინა გრანდ ტურების დროს, საყვარელ კაფეში შესვლა ველოსიპედის ერთ-ერთი გამოუცნობი სიამოვნებაა. გარდა ამინდისგან, გრადიენტებისა და ძალისხმევისგან, არის მეგობრობა ტორტთან და ყავასთან, საუბრის შესაძლებლობა, რომელიც არ ვლინდება გაძნელებული სუნთქვით ან შეძახილებით: „მანქანა უკან!“
"ველოსიპედი უნდა იყოს სოციალური სპორტი და რამდენიმე ისტორიის გაზიარება ყავისა და ნამცხვრის დროს ამის მნიშვნელოვანი ნაწილია", - ამბობს ფიტნეს მწვრთნელი და დიეტოლოგი პოლ ბეილი (www.fit4training.com), რომელიც დაეხმარა ჯეფის ვარჯიშს. თომას საქველმოქმედო მოგზაურობისთვის "Le Tour - One Day Ahead" რამდენიმე წლის წინ.
„კაფეში გასეირნება ასევე ეხმარება ახალ ველოსიპედისტებს მოკლე მგზავრობიდან ხანგრძლივ ძალისხმევამდე გადასვლაში. შესვენება შესანიშნავია შემდეგი ეტაპის მიღწევაში დასახმარებლად.'
კაფეში ყოფნის იდეალური ხანგრძლივობა მერყეობს მხედრის მიხედვით და დამოკიდებულია ისეთ მრავალფეროვან ფაქტორებზე, როგორიცაა მეტეოროლოგია – „უნდა დაველოდოთ წვიმის გაჩერებას?“– და მეტაბოლიზმზე – „უბრალოდ ნება მომეცი შოკოლადის ამ მეორე ნაჭერის გადამუშავება. ფენის ნამცხვარი'.
მაგრამ ცერის წესია t=(dr + a)/4 + 2pr, სადაც t არის კაფეში გატარებული დრო წუთებში, dr არის კაფეში მგზავრობის ხანგრძლივობა, a არის მხედრების საშუალო ასაკი და pr არის პროფესიონალი მხედრების რაოდენობა. მყივანი.
დიახ, პროფესიონალებსაც უყვართ თავიანთი კაფეების გაჩერებები, განსაკუთრებით აღდგენის დროს. მარკ კავენდიში და ალექს დოუსეტი ესექსის Blue Egg-ის რეგულარული წევრები არიან, ხოლო სტივ კამინგსი ჩეშირის Eureka კაფეში იყო რეგულარული, როდესაც ის იყო Birkenhead North CC-ის წევრი.
Eureka იყო ჩემი რჩეული კაფე შაბათ-კვირას ჩრდილოეთ უელსში გასეირნების დროს, როცა ლივერპულში ვცხოვრობდი. კრის ბორდმენი ასევე დროდადრო იყო კლუბის მაისურების ფერად ნაზავიდან. ჩვენ იმ დღეებში ვსვამდით ჩაის ნახევარი პიტნის ფინჯნებს, ლუი მალის ფილმის ეპოქის აყვავება, როდესაც ველოსიპედით რეჰიდრატაცია ეშმაკის საქმედ ითვლებოდა და ყავას ეჭვის თვალით უყურებდნენ, რადგან ის ქილიდან გამოვიდა.
Eureka ემსახურება ველოსიპედებს 80 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და აცხადებს, რომ არის "მსოფლიოში პირველი და საუკეთესო ველოსიპედისტების კაფე", მაგრამ ტრადიცია შეიძლება კიდევ უფრო შორს იყოს.
ეროვნული ველოსიპედის მუზეუმის ისტორიკოსის სკოტფორდ ლოურენსის თანახმად, კაფეში გასეირნების პირველი შემთხვევა იყო 1818 წელს, როდესაც გოეთემ თავის დღიურში აღწერა, როგორ მიდიოდნენ მისი თანაკურსელები გერმანულად "სამოთხის პარკში და კაფეში". ქალაქი იენა მათ ლაუფმასჩინენზე – პედლებიანი, ხის „ჰობის ცხენები“გამოიგონეს წინა წელს და ველოსიპედის წინამორბედი.
საუკუნის ბოლოსთვის მთელ ევროპაში გაიხსნა ველოსიპედისტების მოთხოვნილებების კაფეები. დიდ ბრიტანეთში, ველოსიპედისტთა ტურისტული კლუბი დაჯილდოვდა დაფებით "დამტკიცებულ" დაწესებულებებს, თუმცა ამან ხელი არ შეუშალა მომხმარებელთა მომსახურებაში რამდენიმე სანახაობრივ ხარვეზს. 1899 წელს, CTC-მ სასამართლოში აღძრა საქმე ჰოტბოის სასტუმროს წინააღმდეგ ოკჰემში, სურეი, იმის გამო, რომ უარი თქვა ლანჩის მიტანაზე ქალი ველოსიპედისტისთვის.
ველოსიპედისტი, CTC-ის წევრი ლედი ჰარბერტონი, ეცვა ნიკერი, რაზეც სასტუმროს მემამულემ შეურაცხყოფა მიაყენა. ლედი ჰარბერტონი გააძევეს სასტუმროს ბარში, სადაც მან უარი თქვა ჭამაზე, რადგან „კაცები ეწეოდნენ“. საქმე შეწყდა.
ველოსიპედისტების კაფე ასევე იყო რომანტიკისა და ინტრიგების კერა. სანამ ლედი ჰარბერტონის აყვავებულები სურეიში სკანდალს იწვევდნენ, საფრანგეთში გამოქვეყნდა ნოველა, რომელშიც პარიზის Bois de Boulogne-ის ერთ-ერთ "სპორტულ კაფეში" გასეირნება იწვევს მრუშობას და ქალის პერსონაჟს, რომელიც ველოსიპედით მკერდი ატარებს.
წიგნი, Voici Des Ailes by Maurice Leblanc, გამოქვეყნებულია ინგლისურად ვეტერანთა ციკლის კლუბის მიერ, როგორც Here Are Wings, იმ შემთხვევაში, თუ შონ კელის ავტობიოგრაფია არ იყო თქვენთვის საკმარისად მიმზიდველი…
საჭმელიც, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვანია, თუმცა ზოგიერთი ნამცხვარი სხვებზე უკეთესია.
"შოკოლადის ნამცხვარი არსებითად შაქრისა და ცხიმის ნაზავია ერთ გემრიელ დოზაში", - ამბობს ბეილი. „შესანიშნავია გემოვნებით, მაგრამ საკმაოდ რთულია თქვენი სხეულისთვის, რომ მაქსიმალურად ისარგებლოს. თუ თქვენ მიირთმევთ თქვენს ნამცხვარს და შემდეგ დაუყოვნებლივ დაიწყებთ ტარებას, მასში შემავალი შაქრის უმეტეს ნაწილს გამოიყენებთ ენერგეტიკული მიზნებისთვის.
თუმცა, დაჯექით ცოტა ხანს და თქვენი სხეული გამოიყოფა ბევრი ინსულინი, რის გამოც შაქრის უმეტესი ნაწილი ცხიმის სახით ინახავთ - ცხიმის ზევით, რომელიც უკვე ნამცხვრშია კარაქისგან.. ფინიკის, თხილის და შვრიის ნამცხვრები ყოველთვის იმარჯვებს შაქრითა და ფქვილით სავსე ნამცხვრებზე.“
არის კიდევ ერთი მიზეზი კაფეში გასეირნების მისაღებად - ბევრი დაწესებულება მხარს უჭერს ადგილობრივ ველოსიპედს. კაფეებიდან, რომლებსაც რეგულარულად ვიყენებ, Corrieri's in Stirling აფინანსებს ადგილობრივი კლუბის 10 მილის TT-ს, ხოლო The Bothy კაფე Ballater-ში აბერდინშირში 100 ფუნტ სტერლინგს აძლევდა ადგილობრივ კლუბს Torphins Typhoons, უბრალოდ იმიტომ, რომ „ისინი არიან მეგობრული თაიგული, მაშინაც კი, თუ ასეა. ხანდახან ცოტა სუნი.
შესაძლოა, კაფეში გასეირნების ყველაზე შესაფერისი ხარკი მომდინარეობს მორის ლებლანის ზემოხსენებულ რომანში ველოსიპედით ამხედრებული მრუშისგან: „მე არაფერი ვიცი ისეთი გემრიელი, რომ დავაკმაყოფილო შიმშილი, რომელიც თქვენ შექმენით თქვენი ნივთების გამოყენებით. საკუთარი კუნთები.'
მიუხედავად იმისა, რომ ის შესაძლოა სულ სხვა რამეს გულისხმობდა…
